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あめんぼ通信2008

春夏秋冬の野菜やハーブの生育状況や出荷方法、そして、農業をしながら感じたことなどを書いていきたいと思います。

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売り先の確保

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ビワの葉茶

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ヤーコン茶

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桑の葉茶

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ステビア茶

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杜仲茶

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0810210056.jpg0810210020.jpg 
ハーブ茶
上の画像・左からレモンバーベナ レモングラス
下の画像・左からタイム、ミント、セイジ、レモンバーム

 ハーブ茶とステビア茶をたまに飲んでいるくらいで、他は飲んでいない。

 ビワの葉茶でも、ヤーコン茶でも、桑の葉茶でも、ステビア茶でも、ハーブ茶でも、売り先があれば本気になるが、売り先を探すことは本当に難しい。

 

飲料水汚染防止へ窒素放出規制

 英国政府は、来年1月1日から、農業分野の窒素放出規制を強化する。イングランド地方の7割が規制地域に指定される。家畜糞尿などに含まれる窒素成分の投入量が、年間に1ヘクタールあたり170キロに制限される。
 環境・食糧・農村地域省の報道資料によると、水分中の窒素汚染の6割は農業分野が原因。飲料水への汚染を防ぐことを狙いにして、規制地域を設定しているが、来年から面積を拡大する。
 実施を前に、農家に対する情報提供のイベントが、これから各地でスタートする。(農業新聞10月19日)
 

 激しい規制のように思える。というのは1ヘクタールあたり170キロに制限ということは10アールあたり17キロということ。
 日本の稲作では、窒素肥料を10アールあたりどれくらい使っているのだろうか。
 畑作は稲作よりもっと多いはず・・・。

 

紫芋、オレンジ芋、普通種 

 紫芋 オレンジ芋 普通種の3種類の芋を作っているが、紫芋やオレンジ芋は甘味が乏しいので、「ふかし芋」や「天ぷら」にするとおいしくない。菓子用に加工するしかない。だから紫芋とオレンジ芋は主に業務用で、家庭用ワンパックには普通種しか入れていない。
 
 この中で収量の最も多いのは紫芋であり、野ネズミの被害もこの3種類の中では最も少ない。だから紫芋を主体に作っている。
 紫芋も10種類以上あり、甘い品種も多いようだが、甘いというメリットより、生産者としては、収量が多くて野ネズミの被害が少ない現在の品種がよい。
 
 紫芋で作る菓子・・・我が家の住人は誰も作ってくれないので、自分で作ろうと思うが、思うだけで作るゆとりがない。

 

銅線ドロにご用心

 九州南部で広がる、農家のビニールハウスや茶畑の銅線ネットを狙った金属盗難事件が、宮崎県の新富町をはじめ児湯郡管内でも相次いでいる。7月から10月までに新富町だけで4件の被害報告があった。(農業新聞10月19日)
 
 大型トラクタや野菜や米、果樹まで、農家は何でも狙われる。倉庫や納屋に入れておいても盗まれる時は盗まれる。
 農業資材の盗難は一般紙で目にすることは少ないが、農業新聞ではよく出てくる。

 

 この国には、零細農家でも食べていける経営ノウハウというものが全く確立されていない。
 野菜でも米でも果樹でも、自分で作って、自分で売らないと、小規模農業では食べていけない。
 
 売ることを他人(他の機関、農協等)に依存すると、規格や外観という問題が必ず生じてくる。
 
 自分が設定した価格を購入してくれる販路を、常時確保できるかどうかが農業継続のカギになる。

 

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(今日の夕飯)
レンコンと鶏肉の煮物
ジャガイモのとろみ炒め
サラダ・・・キュウリ、レタス


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プロフィール

水田祐助

Author:水田祐助
岡山県瀬戸内市。36才で脱サラ、現在55才、農業歴19年目。農業形態は野菜とハーブのワンパック宅配。人員1人、規模4反。少量多品目生産、他にニワトリ30羽。25年ほど農業とは無縁だったが、ボクが子供の頃は、家は葉タバコ農家だった。
yuusuke325@mx91.tiki.ne.jp


セット野菜のワンパック宅配 みずた観光農園

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